Grillen & Marinieren

Grillen – eine Frage des guten Geschmacks

Grillen und BBQ, das geht doch nur im Sommer? Das stimmt schon lange nicht mehr! Denn egal ob Gas-, Elektro oder klassischer Holzkohlegrill – mit unseren Rubs und Grillgewürzen sorgen wir in jedem Fall für mächtig Feuer und eine ordentliche Portion Gewürz-Power auf deinem Rost. Dabei spielt es keine Rolle, ob du auf Fleisch, Fisch oder Gemüse stehst. Was beim Grillen wirklich zählt, ist der perfekte Geschmack. Und genau dafür sind unsere Rubs aus der Shake `n Grill- und Young Kitchen-Serie, Gewürze wie Paprika, geräuchert im klassischen Gewürszstreuer oder der edle fermentierte Pfeffer im Gourmet Glas wie gemacht. Doch was wäre ein perfektes BBQ mit Steak, Lachs oder Gemüse ohne leckere Beilagen und ein kühles Getränk? Deshalb findest du bei uns auch gleich tolle Gewürzmischungen zur Zubereitung eines leckeren Kräuterquarks, köstlicher Potato Wedges als Grillbeilage und erfrischender Eistees.

Marinieren – der Feinschliff für den perfekten Grillgenuss

Das Marinieren von Fleisch, Fisch, Tofu oder auch Gemüse in leckeren Gewürzen gehört zum Grillen einfach dazu! Immerhin verpasst du deinem Grillgut beim Marinieren – dem Bad in Öl, Kräutern und Gewürz – ein fettes Extra an Geschmack. Und keine Sorge, du musst kein ausgewiesener Profi an Grill und Smoker sein, um toll zu marinieren! Für die perfekte Marinade brauchst du nichts weiter als ein tolles Rub, so wie unser Smoky BBQ Rub, oder ein Grillgewürz wie das Magic Dust und zu guter Letzt auch ein bisschen Geduld. Um deinem Grillgut dann noch das Krönchen in Sachen Geschmack aufzusetzen, kannst du mit einem passenden Dip, einer tollen Kräuterbutter mit Cafè de Paris oder einer leckeren Soße noch einmal richtig Punkten. Toll, wenn sich hier die Grillgewürze aus deiner Marinade wiederfinden oder als perfekte Ergänzung dienen.

Ohne Beilagen – ohne uns: Was beim Grillen nicht fehlen darf

Was außer Steak, Lachs und bunten Gemüsespießen noch alles zur perfekten Grillparty gehört, fragst du dich? Wir liefern die Antwort! Denn könntest du dir ernsthaft ein BBQ ohne Grillbeilagen wie Kartoffel- oder Nudelsalat vorstellen? Wir auch nicht. Und ganz ehrlich, ein knackiger grüner Salat, angemacht mit dem Young Kitchen Salatdressing Himbeere, oder dem Young Kitchen Salatdressing Rote Bete geht zum Grillen doch immer. Auch als Gast bei einer Grillparty und zum Barbeque (BBQ) bei Freunden sind Gewürze ein tolles Mitbringsel. Schau dir dazu unbedingt mal unsere Grillboxen an.

Wer die Wahl hat, hat die Qual: Was ist am besten zu grillen?

Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne scheint, dann wird es Zeit, den Grill anzuschmeißen. Doch was genau soll aufs Grillrost? Da sind dir ehrlich gesagt kaum Grenzen gesetzt. Denn ob du Fleisch magst, am liebsten Fisch grillst, Gemüse für dich ein absolutes Muss bei jedem Grillabend ist oder Grillkäse dein Herz höherschlagen lässt, die Vielfalt an passenden Grillrezepten ist riesig. Was du jedoch beachten solltest, ist die Art und Weise, wie du das unterschiedliche Grillgut zubereitest. Kurzgebratenes wie Hamburger, Steaks, Hühnchenbrust oder Fischfilets grillst du am besten bei direkter Hitze auf dem Rost. Größere Stücke Fleisch wie einen Braten oder ein ganzes Hähnchen grillst du hingegen bei indirekter Hitze – also mit geschlossenem Deckel auf dem Grill. So gart das Fleisch auch innen durch, ohne außen zu verbrennen. Das besonders zarte Pulled Pork gelingt dir allerdings am besten im Smoker und mit unserem Young Kitchen Pulled Pork.

Augen aufs Rost: Welche Gefahr lauert beim Grillen?

Grillen ist für uns alle ein großer Freizeitspaß. Gerade im Sommer ist eine gute Grillparty doch ein echtes Muss. Aber aufgepasst! Lass dein Grillgut nicht aus dem Auge und achte darauf, dass Steak, Würstchen, Fisch und Gemüse beim BBQ nicht verkohlen. Denn was entsteht beim Grillen? Nun, gerade gegrillte Fleischwaren können krebserregende Stoffe entwickeln. Wer grillen will, sollte also lieber ein bisschen genauer hinschauen, dann wird der Grillgenuss nicht nur ein leckeres sondern vor allem ungefährliches Vergnügen.

Unsere Gewürzvielfalt:

Shake´n Grill Veggie Rub

F60305

4,49 €

74,83 € 1 kg

Tipp: 2 Zucchinis, 1 Aubergine und 400 g Champignons schneiden, alles mit etwas Öl und 2 EL Rub mischen und mind. 1 Stunde ziehen lassen. Anschließend Gemüse grillen/braten.

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Smoky BBQ Rub Gewürz

F80145

4,49 €

64,14 € 1 kg

Let's have a BBQ! Grillen geht nur im Sommer? Nicht hier bei uns! Selbst bei frostigen Temperaturen schmeißen wir den geliebten Grill gern an und entpuppen uns als wahre Ganzjahr-Griller! Aber warum auch nicht? Der rauchig süße Gewürz-Mix unseres Smoky BBQ Rubs verleiht auch einfach jedem Steak, Burger Patty und Gemüse einen unnachahmlichen Geschmack!

Unsere Gewürzvielfalt:

Paprika geräuchert Gourmetgewürz im Glas

F48760

4,49 €

99,78 € 1 kg

edles Gourmetglas erlesene Produkte

Unsere Gewürzvielfalt:

Bio Gewürz Fleur de Sel mediterran Nachfüllbeutel

FB22300

2,99 €

83,06 € 1 kg

aus kontrolliert biologischem Anbau Inhalt: 36g

Lieferbar

Unsere Gewürzvielfalt:

Grind´n Spice Fish Rub

F40557

4,49 €

89,80 € 1 kg

Fish Rub Gewürzmischung Handliches Format 2 Mahlstufen Inhalt: 50g Perfekt zum Marinieren

Unsere Gewürzvielfalt:

Grill-Steak Klassik Gewürz, Gewürzstreuer

F10142

1,99 €

66,33 € 1 kg

3-stufiger Streueinsatz (fein, grob, offen) In Stellung "offen" nachfüllbar Wiederverschließbar Aroma- und lichtgeschützt Ansprechende Optik Deckeletikett für Schubladenaufbewahrung Für klassisches Grillsteak Gewürzzubereitung

Unsere Gewürzvielfalt:

Brathähnchen Gewürz, Gewürzstreuer

F10057

1,99 €

66,33 € 1 kg

grobes Wild Gewürz im Beutel günstig online bestellen

Unsere Gewürzvielfalt:

Gewürzbeutel Wildgewürz grob

F20561

2,99 €

74,75 € 1 kg

3-lagiger Standbeutel Licht und Aromageschützt Widerverschließbar Ideal zum Nachfüllen Gobe Mischung für Wildgerichte Inhalt: 40g

Unsere Gewürzvielfalt:

Paprika geräuchert, Gewürzstreuer

F10369

1,99 €

66,33 € 1 kg

Nie wieder ohne! Das wirst auch du garantiert sagen, wenn du erlebt hast, wie die fruchtige Würze der Paprika zusammen mit dem angenehmen Rauchgeschmack ein Erlebnis auf den Teller zaubert, das du so sonst nur vom Grillen kennst.

Unsere Gewürzvielfalt:

Shake´n Grill Fisch Rub

F60302

4,49 €

47,26 € 1 kg

Tipp: Etwas Öl mit 1,5 EL Rub mischen, 2 Lachssteaks damit einreiben und mind. 1 Stunde ziehen lassen. Den Lachs grillen/braten und mit einer beliebigen Beilage servieren.

Unsere Gewürzvielfalt:

Shake´n Grill Geflügel Rub

F60300

4,49 €

44,90 € 1 kg

Tipp: Etwas Öl mit 1,5 EL Rub mischen, Hähnchenbrustfilets damit einreiben und mind. 1 Stunde ziehen lassen. Das Hähnchen grillen/braten, in Streifen schneiden und auf einen Salat legen.

Unsere Gewürzvielfalt:

Shake´n Grill Smoky Rub

F60304

4,49 €

44,90 € 1 kg

Tipp: 250 g Hackfleisch mit 1 – 2 TL Rub mischen, 15 Min. ziehen lassen. Anschließend Pattys formen, grillen/braten und in einem Burgerbrötchen nach Belieben garnieren.

Unsere Gewürzvielfalt:

Shake´n Grill Steak Rub

F60301

4,49 €

44,90 € 1 kg

Tipp: Etwas Öl mit 1,5 EL Rub mischen, 2 Steaks damit einreiben und mind. 1 Stunde ziehen lassen. Die Steaks grillen/braten und mit beliebiger Beilage servieren.

Unsere Gewürzvielfalt:

Kräuter-Butter-Gewürz, Gewürzstreuer

F10229

1,99 €

66,33 € 1 kg

Nicht auf Lager

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Potato Wedges Gewürz

F80116

4,49 €

89,80 € 1 kg

2 Reviews

So simpel und doch so verdammt gut, Kartoffelecken sind ein echter Allrounder! Aber warum der Griff zur Tüte? Die knusprig, krossen Kartoffelecken werden nun im Handumdrehen selbst zubereitet. Einziges Must-Have: Unser Potato Wedges Gewürz!

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Young Kitchen Bruschetta Gewürz online bestelleng

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Burger Gewürz

F80027

4,49 €

69,08 € 1 kg

Get the American taste! Herrlich saftig, würzig und mit jeder Menge Toppings getuned: Burger sind einfach echtes Soulfood! Damit dein Patty auch die besondere Würze bekommt, einfach zu unserem Burger Gewürz greifen und schon kann das Schlemmen losgehen!

Young Kitchen Steak und Chicken Rub Gewürz online bestellen

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Steak & Chicken Rub Gewürz

F80147

4,49 €

89,80 € 1 kg

Für die Fleischesser unter uns: Was wäre ein gutes Stück Fleisch ohne die richtige Würze? Ob Geflügel, Steak oder Schwein, dieses Allround-Gewürz sichert dir den besten Fleischgenuss.

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Magic Dust

F80090

4,49 €

74,83 € 1 kg

1 Reviews

Verwende dieses Gewürz und wie durch Magie wird dein Grillgut alle Geschmackssinne verzaubern – unser Allrounder für Küche und Grill!

Young Kitchen Cafe de Paris Gewürz online bestellen

Nicht auf Lager

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Café de Paris Gewürz

F80030

4,99 €

99,80 € 1 kg

Was wäre ein leckeres Steak ohne seine Kräuterbutter? Wohl nur halb so lecker! Für die Mischung gilt hier definitiv: Old but gold! Denn die ursprüngliche Mischung entstand bereits 1930 im Genfer Restaurant du Coq d´Or, die bis heute allseits beliebt zum Herstellen von Kräuterbutter eingesetzt wird.

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Nicht auf Lager

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Guacamole Gewürz

F80059

4,49 €

89,80 € 1 kg

1 Reviews

Beziehungsstatus: Avocado! Burger, Pasta, frisches Brot oder Nachos, was wären sie alle nur ohne Guacamole! Definitiv nur halb so lecker! Also auf die Plätze, fertig, dippen!

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Nicht auf Lager

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Tofu Gewürz

F80160

4,49 €

81,64 € 1 kg

Sind wir mal ehrlich: Ungewürzter Tofu schmeckt nicht so prall. Auch die Fleischalternative möchte also gut gewürzt sein. Ob Tofu-Bolognese, Chili sin Carne oder Scrambled Tofu, mit unserem Tofu Gewürz wird die pflanzliche Alternative zur echten Geschmacksexplosion!

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Young Kitchen Fisch Rub Gewürz online bestellen

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Skandinavischer Fisch Rub Gewürz

F80140

4,49 €

89,80 € 1 kg

2 Reviews

Fisch ahoi! Mit seiner Leichtigkeit und jeder Menge guten Fetten hat Fisch so einiges zu bieten. Aber keine Angst: Du musst deine Flossen garantiert nicht wegnehmen, wenn du kein Fischliebhaber bist! Neben jedem beliebigen Fisch kannst Du auch dein Lieblingsgemüse oder Fleisch einreiben und anschließend braten, garen oder backen.

Unsere Gewürzvielfalt:

Rauchpfeffer Gourmetgewürz im Glas

F48250

4,49 €

160,36 € 1 kg

edles Gourmetglas erlesene Produkte

Unsere Gewürzvielfalt:

Rauchsalz Premium Gourmetgewürz im Glas

F48150

4,49 €

84,72 € 1 kg

1 Reviews

edles Gourmetglas erlesene Produkte

Unsere Gewürzvielfalt:

Fermentierter Pfeffer Gourmetgewürz im Glas

F48255

7,49 €

214,00 € 1 kg

edles Gourmetglas erlesene Produkte

Young Kitchen mediterranes Gewürzsalz online bestellen

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Fleur de Sel mediterran Gewürz

F80050

4,49 €

81,64 € 1 kg

Eine Prise mediterraner Salzgenuss gefällig? Dann wird es Zeit für diese gelungene Komposition aus Kräutergarten und Salzblume, die Lust auf Sonne, Strand und Meer macht!

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Fritten Gewürz

F80055

4,49 €

44,90 € 1 kg

Außen knusprig, innen herrlich saftig: Die Rede ist von unseren heißgeliebten Pommes! Das absolute Must-have für alle Frittenliebhaber? Unser Fritten Gewürz! Aber Vorsicht: Hier herrscht große Suchtgefahr!

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Kebab Gewürz

F80075

4,49 €

128,29 € 1 kg

Ganz und gar nicht spießig! Das herzhafte Kebab Gewürz entführt dich mit seinen unvergleichlichen Aromen direkt ans warme Mittelmeer. Hier treffen Paprika, Knoblauch und Oregano auf Petersilie, Chili, Kreuzkümmel und Pfeffer. So holst Du Dir den türkischen Klassiker ruckzuck in die eigene Küche.

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Pulled Pork Gewürz

F80117

4,49 €

81,64 € 1 kg

Lust auf ein amerikanisches BBQ?! Da darf Pulled Pork auf keinen Fall fehlen!

Nicht auf Lager

Unsere Gewürzvielfalt:

Burger Gewürz, Gewürzstreuer

F10059

2,49 €

71,14 € 1 kg

1 Reviews

Gewürzzubereitung für Burger Handliche Dose 3 Dosiermöglichkeiten: offen, grob, fein Wieder verschließbar

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Unsere Gewürzvielfalt:

Geflügel Gewürz, Gewürzstreuer

F10140

1,99 €

79,60 € 1 kg

BIO Chili Flakes geschrotet günstig online bestellen

Unsere Gewürzvielfalt:

BIO Gewürz Chili Flakes geschrotet

FB80031

4,99 €

134,86 € 1 kg

Klein aber ganz schön oho! Lass dich nicht täuschen, unsere Bio Chili Flakes kommen vielleicht im ersten Moment ganz harmlos daher, aber wenn Chili eins kann, dann ist es der Angriff aus dem Hinterhalt. Er wiegt dich in Sicherheit und schlägt dann mit spitzer Schärfe zu. Aber sei doch mal ehrlich, das macht es doch erst so richtig aufregend.

BIO Fleur de Sel pikant Salz günstig online bestellen

Nicht auf Lager

Unsere Gewürzvielfalt:

BIO Salzmischung Fleur de Sel pikant

FB80301

4,99 €

99,80 € 1 kg

Ein Spitzenteam: Das ist mal ein Salzgenuss mit dem gewissen Extra – einem Extra an Schärfe. Unser Bio Fleur de Sel pikant vereint nämlich den feinen Genuss der edlen Salzblumen mit der unverwechselbaren und spitzen Schärfe der Chili.

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Unsere Gewürzvielfalt:

Paprika geräuchert Gewürz, Keramiktöpfchen

FC40145

8,99 €

128,43 € 1 kg

nachhaltiges Keramiktöpfchen mit Korkdeckel Inhalt: 70g

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Kräuterquark Gewürz

F80080

4,49 €

118,16 € 1 kg

1 Reviews

Ein Traum in weiß... Du denkst, du hast mal wieder keinen Dip Zuhause? Quark! Jetzt wird selbst gemixt! Ruck zuck fertig ist die würzig-weiße Eigenkreation für Kartoffeln, Brot oder Rohkost!

Young Kitchen Salatdressing Himbeere online kaufen

Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Salatdressing Himbeere Gewürz

F80137

4,49 €

81,64 € 1 kg

Salat? Langweilig? Nicht mit diesem Dressing! Mit den Himbeeren in dieser Mischung holst du nicht nur den Sommer auf deinen Teller, du begibst dich auf den Pfad einer neuen Geschmackserfahrung.

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