Spice shaker Vanilla Bourbon, ground

Sie gilt als die Königin der Gewürze: Die Vanille! Bereits in den vorspanischen Hochkulturen Amerikas war sie eine beliebte Delikatesse. Vorallem die Azteken, bei denen die Vanille übersetzt so viel wie „Schwarze Blume“ bedeutete, schätzten das Gewürz im traditionellen Kakao-Getränk, da es dem Kakao seine natürliche Bitterkeit nahm und nutzten es als Zahlungsmittel. Heutzutage ist das süßlich würzig schmeckende Gewürz hauptsächlich in Desserts heiß geliebt. Berge an Kuchen, Plätzchen, Quark- und Joghurtspeisen, Kompott, Cremes, Aufläufen, Pudding, Eiscreme und Marmelade versüßen die schwarzen Stangen täglich. Du bist experimentierfreudig? Dann probier‘ Vanille doch einmal zu Lachs, Geflügelfleisch oder süßlichem Gemüse wie Möhren!